COLAS Y PINZAS BOGAVANTE CANADA
Homarus Americanus
+ INFO
VIEIRA CANADÁ
Carne de vieira canadiense. La ultracongelacion a bordo preserva al máximo las propiedades del producto. Al no usar aditivos, la carne presenta una merma imperceptible. El sabor y textura de esta vieira la hace una de las más preciadas del mundo.
Denominación: Placopecten Magellanicus
Origen: Atlántico Noroeste FAO21
Época de captura: Anual
Características: Carne firme y tersa, de sabor
dulce y delicado.
Calibres:
- M: 20-30 / 44-66 piezas / 1Kg
- L: 10-20 / 22-44 piezas / 1Kg
- XL: U - 10 / 20-24 piezas / 1Kg
Presentación:
Envase de 1kg, Caja de 10u.
Métodos de elaboración:
- Elaborados en crudo.
- Cocción al fuego.
Métodos de descongelación:
- Dejar en cámara 8 horas.
- Temperatura ambiente
100%
NATURAL
PRODUCTO
CRUDO
PESCA
SALVAJE
CONGELADO
A BORDO
-
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NATURAL
PESCA
SALVAJE
PRODUCTO CRUDO
CONGELADO A
BORDO
VIEIRA CANADÁ
Carne de vieira canadiense. La ultracongelacion a bordo preserva al máximo las propiedades del producto. Al no usar aditivos, la carne presenta una merma imperceptible. El sabor y textura de esta vieira la hace una de las más preciadas del mundo.
Denominación:
Placopecten Magellanicus
Origen:
Atlántico Noroeste (FAO21)
Época de captura:
Anual
Características:
Carne firme y tersa, de sabordulce y delicado.
Calibres:
- M: 20-30 / 44-66 piezas / 1Kg
- L: 10-20 / 22-44 piezas / 1Kg
- XL: U - 10 / 20-24 piezas / 1Kg
Presentación:
Envase de 1kg, Caja de 10u.
Métodos de elaboración:
- Elaborados en crudo.
- Cocción al fuego.
Métodos de descongelación:
- Dejar en cámara 8 horas.
VIEIRA CANADÁ
Carne de vieira canadiense. La ultracongelacion a bordo preserva al máximo las propiedades del producto. Al no usar aditivos, la carne presenta una merma imperceptible. El sabor y textura de esta vieira la hace una de las más preciadas del mundo.
Denominación:
Placopecten Magellanicus
Origen:
Atlántico Noroeste (FAO21)
Época de captura:
Anual
Características:
Carne firme y tersa, de sabor dulce y delicado.
Calibres:
- M: 20-30 / 44-66 piezas / 1Kg
- L: 10-20 / 22-44 piezas / 1Kg
- XL: U - 10 / 20-24 piezas / 1Kg
Presentación:
Envase de 1kg.
Caja de 10u.
Métodos de elaboración:
- Elaborados en crudo.
- Cocción al fuego.
Métodos de descongelación:
- Dejar en cámara 8 horas.
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